La Federación Nacional de Productores de Panela - Fedepanela con recursos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural- MADR ha venido ejecutado el programa de silo de caña beneficiando a pequeños ganaderos que se han visto afectados por anomalías climáticas, por tal razón se ha atendido esta problemática mediante la producción de silo o suplementos alimenticios destinados a mantener la producción ganadera. El alimento es puesto a disposición de los pequeños productores ganaderos en el territorio nacional que sean propietarios de un inventario ganadero total, entre una (1) y hasta cincuenta (50) cabezas de ganado bovino, a los que se les entregará una (1) tonelada de ensilaje, o su equivalente en términos de suplemento alimenticio que corresponde a trescientos veinte kilos (320), representado en ocho (8) bultos de cuarenta (40) kg.
Requisitos para la contratación
* Cédula
* Rut actualizado
* Antecedentes disciplinarios (policía, procuraduría , contraloría)
* Certificación bancaria.
* Certificado de afiliación a Salud y pensión
* Persona Jurídica
* Cámara de comercio
* Rut
* Cédula del representante legal
* Certificado cuenta bancaria
* Antecedentes disciplinarios (policía, procuraduría, contraloría) del representante legal y la empresa.
* Certificación de parafiscales firmado por el revisor fiscal
* Antecedentes de la junta de contadores
* Cédula y tarjeta profesional del contador
* Características del silo de caña panelera y obligaciones de los proveedores:
* La edad de la caña a picar debe estar entre 12 y 20 meses.
* El estándar de picado debe ser fino entre 0.5 – 1.5 centímetros, con el fin de favorecer la palatabilidad y digestibilidad del animal. Previniendo lesiones en el tracto digestivo.
* El productor debe contar con los equipos requeridos, maquina ensiladora y silo prensa. NO se puede utilizar maquinaria tradicional pica pasto, ni prensado manual.
* En ningún momento se aceptara caña machucada ya que pierde los jugos. El amolado de las cuchillas debe realizarse todos los días.
* El empacado será en bolsa de 50 kilogramos y el producto NO será cuantificado por NÚMERO DE BOLSAS SINO POR PESO.
* El silo debe ser entregado en un lugar donde se pueda cargar tractomula cerca de la vía principal del municipio de producción.
* En el caso de que el silo de caña no cumpla con la calidad o peso especificado, y no sea aprobado o aceptado por el supervisor del contrato marco, el contratista debe correr con los gastos de la reposición del nuevo silo y del transporte que se deriven de esta problemática.
* Presentar análisis bromatológicos cuando sea solicitado por supervisor del contrato.
* La bolsa para ensilaje va incluida en el precio de compra del silo y deberá contar con capacidad de 50 kilogramos, color negro, calibre 6, con filtro UV, tamaño 1,20 metros de alto y 0.6 metros de ancho. Con fuelle. Impresión de rotulo con especificaciones del producto, tamaño 26 cm ancho y 50 cm largo.
* El proveedor es responsable de su personal contratado para Mano de Obra
* El proveedor debe asumir los descuentos por retención en la fuente, GMF, pólizas y demás gastos administrativos en los que deba incurrir, así como alquileres y/o mantenimiento de maquinaria.
* De acuerdo a investigaciones realizadas con los proveedores se ha determinado que el precio de la caña oscila entre $73.000 y $85.000 pesos por tonelada, estos valores dependen de la distancia en la que se encuentre el lote de caña y la vía principal debido a que el transporte se realiza con tracto-mulas, las cuales tienen capacidad de 34 toneladas.
En Popayán - Cauca, el Gerente General de Fedepanela Carlos Fernando Mayorga se reunió con la Secretaria de Desarrollo Agropecuario y Fomento económico del Cauca Dra Ximena Velasco Chávez, el equipo técnico de Fedepanela, equipo técnico de la secretaria. para realizar el análisis del sector panelero y revisar los alcances técnicos del proyecto panelero departamental aprobado por la Gobernación del Cauca, con recursos del Sistema General de Regalías, para 24 municipios del Cauca. De esta manera se unen esfuerzos para generar un posible convenio con la Gobernación para realizar e impulsar la campaña de promoción al consumo "Estamos Hechos de Panela" del Fondo de Fomento Panelero. #Fedepanelaenlasregiones
En el departamento de Santander se realizó la primera reunión de jóvenes liderada por nuestro coordinador regional Wilmán Molina junto con el acompañamiento del equipo técnico de Fedepanela, las secretarias de Agricultura Dr. Javier Sarmiento, de Desarrollo Dr. Samuel Prada, Interior Dr. Edgar Fandiño, y el señor gobernador del departamento Dr. Didier Alberto Tavera. Los jóvenes de la región manifestaron su interés por formar parte del relevo generacional como productores de panela, así mismo se realizará un acompañamiento de las diferentes iniciativas y compromisos para seguir avanzando en fortalecer los proyectos, tanto económica como tecnológica. El departamento de Santander pretende ser uno de los principales líderes en fortalecimiento de jóvenes emprendedores paneleros, para forzar un mejor futuro del campo.
En el departamento de Caldas se realizó la sesión de la Comisión Intersectorial de Inspección Vigilancia y Control para la calidad de la panela, con la participación de Héctor Mateus del Ministerio de Agricultura y la Directora del Fondo de Fomento Panelero Jacqueline Alvarado, donde se entregó la primera dotación a la secretaria de salud de Manizales y a la policía de carabineros de Caldas, con diferentes kits detectores de Clarol, ya que esta sustancia está compuesta por elementos de sodio y azufre, siendo este último elemento tóxico si se excede en su concentración, por lo que los límites de consumo por persona han sido fijados en 0,7 miligramos por kilogramo de peso corporal persona por día, por organismos como la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos, FDA, por sus siglas en inglés; la Organización Mundial de la Salud, OMS; y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación, FAO, por sus siglas en inglés.
Estos kits servirán para detectar en retenes, puntos de venta y puestos de control, panelas que presuntamente contengan dicha sustancia. De esta manera se determinó que las panelas que den positivo en las pruebas de vigilancia y control serán remitidas a los laboratorios especializados de las secretarias de salud para verificar y proceder a judicializar a las personas implicadas, todas estas acciones de prevención se realizan en el marco de la Comisión Intersectorial de inspección, vigilancia y control para la calidad de la panela en el departamento de Caldas.
Importantes retos debe asumir el sector panelero en el presente año con el fin de enfrentar las dificultades por las que están atravesando los productores, generadas principalmente por la caída de los precios durante 2018, anunció el Gerente General de Fedepanela, Carlos Fernando Mayorga. En efecto, en algunas regiones hubo una caída de los precios cercana al 46% entre enero y diciembre de 2018, golpeando las economías regionales y el ingreso de las familias paneleras.
Por tal razón el Gerente del gremio panelero planteó que una de las tareas prioritarias es el desarrollo de la dinámica comercial del subsector panelero en el mercado nacional, apuntando al mercado institucional y el fortalecimiento de encadenamientos productivos en alianzas entre organizaciones, productores, exportadores y comerciantes formales para lograr cierres comerciales.
La estrategia de encadenamientos productivos que viene desarrollando la Federación, busca igualmente aumentar las exportaciones paneleras, -que en 2018 alcanzaron las 8.000 toneladas- según datos del Fondo de Fomento, para que salgan del mercado nacional y de alguna manera contribuya a bajar la presión sobre el mercado interno, anunció Carlos Fernando Mayorga, quien agregó que se espera en 2019 contar también con el Incentivo Exportador otorgado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural el año anterior por valor de mil millones de pesos, que cubrió aproximadamente 1.800 toneladas de 35 exportadores.
Así mismo el Gerente General de Fedepanela dijo que se continuará trabajando en la gestión para la asistencia técnica gremial en 120 municipios, al igual que en programa de elaboración de silo con caña panelera auspiciado por el Ministerio de Agricultura para favorecer a pequeños productores paneleros y ganaderos, como también en el mejoramiento de la calidad y el desarrollo de productos paneleros de innovación para cubrir las exigencias de nuevos segmentos de mercado. También consideró de vital importancia seguir cautivando a los consumidores con la campaña de promoción al consumo del Fondo de Fomento Panelero “Estamos Hechos de Panela.
