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Recetas con Panela

PLATANOS CALADOS

 

               

Ingredientes
  • 4 plátanos maduros
  • 1/4 de libra de panela
  • 1 pocillo de agua
  • clavos de olor y canela al gusto
 Preparación
Se parten los plátanos en trozos o tajados; se colocan al fuego con leche, la panela y el agua, se dejan calar a fuego lento. La leche no es indispensable, se pueden calar sin ella, unicamente con  agua y la panela; agregar los clavos  de olor, la canela o tiritas de corteza de limón.